República Dominicana no presenta el mismo nivel de dependencia externa en todos los alimentos. Los datos del Boletín de Estadísticas Agropecuarias enero-junio 2026 muestran una combinación de alta autosuficiencia en varios productos y una fuerte dependencia de las importaciones en otros.
Alta autosuficiencia en varios alimentos
Entre los productos de mayor consumo aparente, el país alcanzó 100 % de autosuficiencia en guineo, tayota, piña, lechosa, plátanos, sandía, tomates, yuca y aguacates.
Esto significa que, según el indicador presentado por la Oficina Nacional de Estadística (ONE), la producción nacional cubrió la totalidad del consumo aparente de esos productos durante enero-junio de 2026.
También se registraron niveles elevados de autosuficiencia en huevos (99.1 %), coco (97.0 %), arroz (95.7 %), leche (94.1 %) y carne de pollo (78.6 %).
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El maíz muestra una fuerte dependencia externa
La situación cambia considerablemente en otros productos.
El maíz apenas alcanzó 4.3 % de autosuficiencia, de acuerdo con el boletín. En el indicador de dependencia de las importaciones aparece con 95.7 %.
El trigo registra una dependencia de las importaciones de 100 %, mientras que el aceite de soya presenta 112 %, el porcentaje más elevado entre los productos incluidos en el gráfico.
El ajo también muestra una dependencia muy alta, de 95.2 %.
Otros productos también dependen del exterior
La dependencia no se limita a cereales y aceites. El boletín registra 75.8 % para la carne de cerdo y 58.6 % para las habichuelas.
En niveles menores aparecen maní (25.4 %), carne de pollo (21.4 %), mandarina (19.6 %), limón agrio (15.2 %), carne de res (14.6 %) y toronja (13.2 %).
Las cifras muestran que la seguridad alimentaria dominicana no depende por igual de las importaciones. Hay productos de consumo importante cuya demanda es cubierta prácticamente por completo mediante producción nacional, pero también existen rubros en los que la oferta interna tiene una participación reducida.
El boletín explica que la razón de dependencia mide el nivel en que la oferta nacional depende de las importaciones para suplir la demanda, mientras que la autosuficiencia representa la proporción del consumo aparente cubierta por producción nacional.
Además, el consumo aparente utilizado en el análisis se calcula sumando la producción nacional y las importaciones y restando las exportaciones.
