En Barahona, una infraestructura que durante décadas estuvo vinculada a la actividad hotelera tiene ahora una nueva función: formar a quienes trabajarán en los hoteles del futuro.
Se trata del antiguo Hotel Guarocuya, construido entre 1956 y 1957, cuyas instalaciones fueron remodeladas y convertidas en la Escuela de Formación Técnico Profesional Guarocuya, del Instituto Nacional de Formación Técnico Profesional (INFOTEP).
El centro fue inaugurado por el presidente Luis Abinader y está concebido como un espacio de formación especializado para preparar a los habitantes de la Región Enriquillo ante el crecimiento turístico que experimenta el Sur, particularmente en Pedernales.
La transformación conserva parte de la infraestructura hotelera original, pero ahora sus habitaciones, recepción, cocina y otras áreas sirven como espacios para que los estudiantes aprendan cómo funciona la industria de la hospitalidad.
De habitaciones de hotel a espacios de aprendizaje
La escuela cuenta con 31 habitaciones hoteleras y una suite VIP presidencial, además de recepción y lobby.
Lo que antes formaba parte de la operación de un hotel ahora permite desarrollar prácticas relacionadas con el servicio de habitaciones y la recepción hotelera.
El centro también dispone de cocina industrial, lavandería, áreas para bar y restaurante, así como talleres especializados en gastronomía, informática e idiomas.
La idea es que los participantes no se limiten a recibir conocimientos teóricos, sino que puedan desarrollar sus competencias en ambientes similares a los que encontrarán posteriormente en el mercado laboral.
Una infraestructura de 3,737 metros cuadrados
La intervención transformó una edificación de 3,737.67 metros cuadrados de construcción, ubicada sobre un terreno de 6,597.46 metros cuadrados, en la avenida Enriquillo número 15, Playa Punta Inglesa, Barahona.
Además de las áreas destinadas directamente a la formación, fueron incorporados sistemas de tratamiento de agua y aguas residuales, un sistema eléctrico, un generador de emergencia de 500 KVA, redes de comunicación e internet.
La infraestructura también cuenta con una piscina panorámica, terraza, áreas para bar y restaurante, jardinería, paisajismo y senderos internos.
Su ubicación frente al litoral de Playa Punta Inglesa permite conservar parte del entorno que caracterizaba al antiguo establecimiento hotelero.
El objetivo: formar al personal que necesitará el turismo
Durante la inauguración, Abinader definió la instalación como “el hotel escuela de la región”.
El mandatario sostuvo que Barahona debe desempeñar un papel central en la preparación de los recursos humanos que requerirá el crecimiento turístico de la Región Enriquillo.
La formación estará dirigida tanto a posiciones operativas como a puestos de mayor responsabilidad dentro de la industria, incluyendo áreas de gerencia, gastronomía y dirección hotelera.
El Gobierno vincula esta preparación con los proyectos turísticos que se desarrollan en el Sur, especialmente en Pedernales, además de otras iniciativas que buscan dinamizar la economía de Barahona.
El centro funcionará en tandas de mañana, tarde y noche, además de fines de semana.
Su capacidad alcanza 108 participantes por tanda y 478 participantes semanales, lo que amplía las posibilidades de formación para jóvenes, trabajadores y personas interesadas en incorporarse al sector turístico.
La oferta incluye recepción hotelera, servicio de habitaciones, gastronomía, bar y restaurante, informática e idiomas.
La nueva escuela ha recibido aproximadamente 319 solicitudes y demandas de formación.
De ese total, más de 200 corresponden a programas directamente relacionados con la actividad hotelera y turística.
Entre las áreas solicitadas figuran recepción hotelera, servicio de habitaciones, gastronomía, informática, inglés, bar y restaurante.
También se han registrado unas 119 solicitudes para capacitaciones específicas sobre higiene y manipulación de alimentos, protocolo de servicio en habitación, cultura y servicio turístico, elaboración de cócteles, inglés básico para el ambiente laboral y alfabetización digital.
La transformación del Hotel Guarocuya representa el cambio de uso de una infraestructura que nació para recibir visitantes y que ahora tendrá otra función dentro del desarrollo turístico de Barahona: preparar a las personas que recibirán a esos visitantes.
Mientras la Región Enriquillo busca aprovechar nuevas inversiones y proyectos turísticos, el antiguo hotel se convierte en un centro donde sus futuros trabajadores podrán aprender, practicar y especializarse.
Así, habitaciones, cocina, recepción, restaurante y otras instalaciones que alguna vez fueron parte de la experiencia de los huéspedes ahora forman parte de un escenario de aprendizaje orientado a la próxima etapa turística del Sur.
